最近在網(wǎng)上沖浪的朋友們,多半被“谷愛凌的成功密碼”刷屏過!“德智體美勞”滿分的谷愛凌,每天的睡眠時間竟然達(dá)到10小時!從短道速滑運(yùn)動員扶著膝蓋劃完最后一圈,到休賽時奧運(yùn)村瘋狂干飯的短視頻,都說明了冰雪運(yùn)動的體能消耗非常大!以身體為本的選手們盡管方式不同,但是無不把“運(yùn)動健康”作為生活中的重要部分。

疫情過后,我們可以清楚地感受到身邊人對于健康的關(guān)注,運(yùn)動健身的人也越來越多!高強(qiáng)度的運(yùn)動會造成能量的大量流失,使身體產(chǎn)生疲勞的現(xiàn)象。這時就需要補(bǔ)充身體所需的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng),以此放大運(yùn)動的益處,減少對身體的損耗。如果你也是這千萬“運(yùn)動狂熱份子”之一,那么運(yùn)動營養(yǎng)品的選擇就非常值得你的關(guān)注。

運(yùn)動營養(yǎng)食品的種類很多,可按照特征營養(yǎng)素或運(yùn)動項(xiàng)目進(jìn)行分類,按照運(yùn)動項(xiàng)目分類,運(yùn)動營養(yǎng)食品可分為速度力量類、耐力類以及運(yùn)動恢復(fù)類,分別含有其特征成分,即速度力量類——肌酸,耐力類——維生素B1和維生素B2,運(yùn)動后恢復(fù)類——肽類。

但近幾年,運(yùn)動營養(yǎng)逐漸改變之前單純添加功能成分的策略,選用天然植物為重點(diǎn)原料,達(dá)到提升運(yùn)動能力、消除疲勞、生津止渴的健康益處。越來越多的運(yùn)動飲料中會添加植物性的天然原料,紅參便是其中一種具有潛力的新食品原料。

《新營養(yǎng)》雜志2020年七月刊的專業(yè)文章顯示,服用一定量紅參具有提高運(yùn)動能力、緩解疲勞的功效:

一,紅參可加速代謝,改善運(yùn)動后肌肉酸痛。

有研究者觀察受試者在運(yùn)動后恢復(fù)的各種指標(biāo)變化(主要觀察肌肉損傷指標(biāo)“肌酸激酶”和“谷草轉(zhuǎn)氨酶“)后,得出這一結(jié)論。

二,紅參有助于改善有氧運(yùn)動能力,緩解疲勞。

有研究通過對照試驗(yàn)觀察受試者在進(jìn)行持久性運(yùn)動之后的最大攝氧量、恢復(fù)時的最大攝氧量、無氧功率、血乳酸、支鏈氨基酸等的變化,發(fā)現(xiàn)攝入紅參有助于改善人體的有氧運(yùn)動能力和高強(qiáng)度運(yùn)動導(dǎo)致的中樞性疲勞。

同時,《國際中醫(yī)中藥雜志》2020年12月30日第42卷第12期刊登的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明:紅參水提取液可改善運(yùn)動時骨骼肌的功能,提高骨骼肌的收縮力和收縮速度,抵抗疲勞產(chǎn)生,并具有抗氧化活性[1]。

有著如此出色的效果,紅參自然受到各大健康企業(yè)的喜愛。像是韓國百年紅參品牌正官莊在1988年漢城奧運(yùn)會期間就推出了相關(guān)的紅參飲品。自此,紅參類運(yùn)動健康飲品逐漸被運(yùn)動愛好者所熟知!

運(yùn)動賽事點(diǎn)燃了人們對運(yùn)動的熱情,也增加了人們對健康生活的向往和關(guān)注。及時進(jìn)行飲食營養(yǎng)補(bǔ)充,關(guān)注運(yùn)動健康營養(yǎng),你也可以成為人生賽道上的MVP!

[1] 張方毅,郭遂成. 紅參水提液抗疲勞作用及機(jī)制研究. 國際中醫(yī)中藥雜志2020年12月第42卷第12期 Int JTrad Chin Med,December 2020,Vol.42、No.12

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