作為越秀集團(tuán) “十四五”戰(zhàn)略重要布局的食品板塊——廣州越秀風(fēng)行食品集團(tuán)有限公司，將積極參與近期在琶洲舉行的2021世界食品廣州展。本次參展的食品品類將覆蓋乳業(yè)、生鮮和食品加工三大重點(diǎn)業(yè)務(wù)，包含風(fēng)行牛奶、皇上皇和風(fēng)行生鮮等品牌的組合產(chǎn)品。

“弘華夏美食之志，承廣府臘味之技”。近日，記者探訪了越秀風(fēng)行食品皇上皇食品加工中心，了解到其在品牌歷史、技術(shù)優(yōu)勢和新型營銷等方面的創(chuàng)新舉措。探訪期間，記者來到生制車間，深入了解了由皇上皇團(tuán)隊(duì)研發(fā)的融合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的原料肉處理系統(tǒng)。廣式臘味制品鑒評(píng)大師黃迪重點(diǎn)介紹了已實(shí)現(xiàn)切割、漂洗和腌制三大工藝自動(dòng)化與智能化的肉粒加工環(huán)節(jié)。

廣州皇上皇集團(tuán)股份有限公司辦公室主任蘇允賢在接受記者采訪時(shí)表示，皇上皇具有多元化產(chǎn)品體系和上千個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)品矩陣，在傳承廣式臘味精髓的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)多口味香腸、豬肉脯、鹽漬一夜成金鯧魚、廣式糕點(diǎn)、鹵水產(chǎn)品等備受年輕人喜愛的休閑食品，行業(yè)首創(chuàng)的廣式臘味自熱煲仔飯一經(jīng)推出就成了網(wǎng)紅爆款。未來，皇上皇將在加快創(chuàng)新轉(zhuǎn)型、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、推動(dòng)資本運(yùn)作等方面持續(xù)發(fā)力，提升廣州國有食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模和行業(yè)影響力，不斷滿足消費(fèi)者多元化的需求，開拓行業(yè)發(fā)展新格局。

隨后，記者還來到了仙泉湖牧場，與工作人員充分交流后，了解了風(fēng)行乳業(yè)珍稀奶源、生產(chǎn)設(shè)備智能化和經(jīng)營模式數(shù)字化等核心優(yōu)勢。仙泉湖牛奶其中的體細(xì)胞標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟、美國和新西蘭標(biāo)準(zhǔn)，鮮奶從牧場到工廠運(yùn)輸僅需1小時(shí)，保證了牛奶原生鮮活與清甜。

未來，越秀風(fēng)行食品將圍繞“成為粵港澳大灣區(qū)食品行業(yè)的領(lǐng)先者，躋身中國農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)第一梯隊(duì)”的“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，持續(xù)加快產(chǎn)業(yè)布局和新業(yè)務(wù)開拓，加強(qiáng)數(shù)字化和品牌提升建設(shè)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部板塊有效聯(lián)動(dòng)和資源整合，推動(dòng)從生產(chǎn)到經(jīng)營一體化運(yùn)營管理體制機(jī)制的創(chuàng)新突破，助力培育新產(chǎn)品業(yè)務(wù)和新消費(fèi)需求。

關(guān)鍵詞： 越秀 風(fēng)行 食品 行業(yè)發(fā)展