(資料圖片僅供參考)

1、將其放入冰箱冷凍層保存，此時(shí)螃蟹還來(lái)不及滋生大量細(xì)菌，產(chǎn)生對(duì)人體有毒的物質(zhì)，可將其放入冷凍層保鮮一天，但不能放太久，否則味道會(huì)變，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失較多。

2、但若是螃蟹死的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，常溫下超過(guò)1小時(shí)，冷藏超過(guò)2小時(shí)，則不能繼續(xù)食用，此時(shí)的死蟹中很可能有大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)產(chǎn)生。

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