今年以來(lái)，禪城消費(fèi)市場(chǎng)全面復(fù)蘇，各大商圈煙火氣升騰。

【資料圖】

不過(guò)，和以前相比，人們的消費(fèi)理念、消費(fèi)行為和生活方式都發(fā)生了不少改變。新變化催生新市場(chǎng)，新的消費(fèi)行為也將帶動(dòng)新消費(fèi)趨勢(shì)。

從記者觀察到的消費(fèi)情況來(lái)看，這種趨勢(shì)可以大致概括為“內(nèi)容為王，體驗(yàn)優(yōu)先”。這條主線(xiàn)之下，今年以來(lái)，禪城不斷涌現(xiàn)消費(fèi)新趨勢(shì)、新場(chǎng)景。

趨勢(shì)一

市集火爆年輕人創(chuàng)業(yè)追夢(mèng)的新場(chǎng)所

當(dāng)前，在禪城各大商圈隨處可見(jiàn)一些熱鬧非凡的市集：嶺南天地的曉市集、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園的泡泡市集、成長(zhǎng)市集研究所等等。每當(dāng)夜幕降臨，市集中糖人畫(huà)、手工編織、陶瓷等琳瑯滿(mǎn)目的物品以及摩肩接踵的熱鬧場(chǎng)面，讓人有一種穿越回過(guò)去趕墟的感覺(jué)。

嶺南天地曉市集。 /佛山日?qǐng)?bào)記者賀勇攝

隨著疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，體驗(yàn)性強(qiáng)、空間開(kāi)放的城市市集呈現(xiàn)爆發(fā)增長(zhǎng)趨勢(shì)?！皵[攤”“練攤”不僅成為年輕人靈活就業(yè)創(chuàng)業(yè)謀生的方式，也是成為了年輕人緩解壓力、放松心情的生活方式?！吧藤Z云集”的市集，也成為滿(mǎn)足不同人群多樣化、多層次休閑購(gòu)物的消費(fèi)場(chǎng)所，在都市中找到了新的生存空間。

“市集”重新回歸現(xiàn)代都市，不僅成為點(diǎn)亮夜經(jīng)濟(jì)的新業(yè)態(tài)，也成為年輕人創(chuàng)業(yè)追夢(mèng)的新場(chǎng)所。而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，特別是只在古裝劇中看到人聲鼎沸、燈火搖曳等市集場(chǎng)景的年輕一代消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“趕集”更是成為了一種線(xiàn)下“淘寶”的新時(shí)尚。

趨勢(shì)二

特色店鋪興起老街與潮流交相輝映

在垂虹片區(qū)、蓮花南歷史文化街區(qū)、任圍、鶯崗等多個(gè)禪城街區(qū)，近幾年多了很多家咖啡、酒館、奶茶店等特色店鋪。

它們不僅活化了老城區(qū)、古建筑，裝扮了城市的風(fēng)景，還為人們衣食住行提供便利，驅(qū)動(dòng)著消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大和消費(fèi)升級(jí)?！　?/p>

很多創(chuàng)業(yè)者在老街嗅到發(fā)展的商機(jī)。他們通過(guò)深耕嶺南文化，推出很多例如“雞公碗喝咖啡”“沙煲水泥檸檬茶”以及以石灣玉冰燒為基酒的“玉冰銷(xiāo)魂”雞尾酒等等有特色、有意思的產(chǎn)品吸引年輕消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。

田心里街邊小店掂水·地道茶飲。/佛山日?qǐng)?bào)記者賀勇攝

根據(jù)記者觀察，這些特色店鋪相比于傳統(tǒng)“灰頭土臉”式的街邊小店，在視覺(jué)上更加注重“美的享受”。在經(jīng)過(guò)店主個(gè)性化“硬裝”和對(duì)店內(nèi)各種綠植、花卉等“軟裝”的精心布置后，不僅保留了原有的嶺南風(fēng)情，而且更加貼合現(xiàn)代年輕人的審美，成為一道古老與潮流交相輝映的城市風(fēng)景線(xiàn)，成為潮男潮女來(lái)逛禪城、品嶺南的網(wǎng)紅打卡地。

趨勢(shì)三

天臺(tái)經(jīng)濟(jì)和天空有個(gè)“約會(huì)”　　

談到網(wǎng)紅打卡地，禪城新晉頂流天臺(tái)是必不可少的。近些年來(lái)，隨著打卡文化和夜經(jīng)濟(jì)的興起，不少購(gòu)物中心或商家籌備利用獨(dú)有的天臺(tái)區(qū)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)調(diào)整經(jīng)營(yíng)范圍或業(yè)態(tài)，布局“天臺(tái)經(jīng)濟(jì)”，打造獨(dú)具特色的消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)景。

創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園天臺(tái)上的柚見(jiàn)藝術(shù)館。/佛山日?qǐng)?bào)記者賀勇攝

位于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園天臺(tái)上的柚見(jiàn)藝術(shù)館、石灣榴苑路泛家居U創(chuàng)中心的無(wú)憂(yōu)house烘培店，以及朝安路艇頭文創(chuàng)園的云端天臺(tái)餐吧等天臺(tái)經(jīng)濟(jì)商業(yè)體憑借著層出不窮的天臺(tái)新玩法，創(chuàng)新的商業(yè)模式，一次次擊穿“流量池”，成為年輕人競(jìng)相追逐的網(wǎng)紅打卡地，為當(dāng)下年輕人打開(kāi)了一種全新的生活方式。

相比于室內(nèi)空間，天臺(tái)首先擁有很多獨(dú)特特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：視野開(kāi)闊，景色優(yōu)美，可以更好地和露營(yíng)等自然主題活動(dòng)相結(jié)合，吸引很多消費(fèi)者來(lái)與天空“比個(gè)耶”或在上面吹吹風(fēng)、放空心情。

其次，層高間距限制較少，適合安置帳篷、遮陽(yáng)傘等一些戶(hù)外裝置或大型藝術(shù)裝置等，可以滿(mǎn)足年輕人一部分戶(hù)外活動(dòng)需求。同時(shí)，在戶(hù)外廣場(chǎng)受限制的情況下，天臺(tái)的營(yíng)業(yè)時(shí)間相對(duì)自由，可以更好結(jié)合夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)，延伸消費(fèi)場(chǎng)景。

趨勢(shì)四

精致露營(yíng)共赴春天的浪漫

每到周末，在佛山青年公園、文華公園、東平湖畔隨處可見(jiàn)一頂頂各色各樣、風(fēng)格迥異的帳篷。人們?cè)诰G地上放風(fēng)箏、扔飛盤(pán)、彈吉他，共赴一場(chǎng)春天里的浪漫。

市民在露營(yíng)地上嬉戲。 /佛山日?qǐng)?bào)記者黃皓賢攝

露營(yíng)并非新產(chǎn)物，自2021年以來(lái)，戶(hù)外露營(yíng)這項(xiàng)戶(hù)外運(yùn)動(dòng)在各方面背景的影響下，成為人們兼顧身心放松和短距離旅行等兩大需求的存在，一躍成為生活“新時(shí)尚”并吸引了越來(lái)越多人投身其中。經(jīng)過(guò)兩年的發(fā)展后，人們?cè)诮?、公園、景區(qū)等地方的“精致露營(yíng)”逐漸成為人們戶(hù)外露營(yíng)的主流方式。

精致露營(yíng)是一種輕松舒適的戶(hù)外休閑方式，是一種介于奢華露營(yíng)和傳統(tǒng)露營(yíng)之間的一種露營(yíng)形式。相比傳統(tǒng)露營(yíng)偏“硬核”的戶(hù)外風(fēng)格，精致露營(yíng)的娛樂(lè)屬性與社交屬性更強(qiáng)，并以舒適、優(yōu)雅以及高顏值為主要特征，在傳統(tǒng)露營(yíng)之上將餐飲、娛樂(lè)、住宿融入其中，成為人們短暫逃離都市，體驗(yàn)自然風(fēng)景的流行的露營(yíng)方式。

同時(shí)，在禪城也可看到一些酒店、景區(qū)在“精致露營(yíng)”的基礎(chǔ)上，以“+露營(yíng)”的方式進(jìn)行引流，衍生出“親子+露營(yíng)”“研學(xué)+露營(yíng)”“田園+露營(yíng)”等等新的消費(fèi)業(yè)態(tài)。

趨勢(shì)五

文化體驗(yàn)嶺南文化大有可為

消費(fèi)需求從物質(zhì)向精神躍升，是消費(fèi)升級(jí)中社會(huì)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，也是人類(lèi)消費(fèi)行為的天然習(xí)性。從物質(zhì)消費(fèi)到精神消費(fèi)的變化中，人們更加追求美學(xué)創(chuàng)意、設(shè)計(jì)創(chuàng)新，喜歡有文化氣質(zhì)、情景格調(diào)的產(chǎn)品和體驗(yàn)。

從今年元宵節(jié)佛山首部沉浸式現(xiàn)代舞劇《劍合釵圓》開(kāi)演，到老建筑里的藝術(shù)館、生活館在禪城遍地開(kāi)花等，都是這一趨勢(shì)的體現(xiàn)?？梢钥吹?，體驗(yàn)式消費(fèi)正在成為備受關(guān)注的消費(fèi)新熱點(diǎn)。

歡樂(lè)谷內(nèi)的水舞聲光秀表演。/受訪(fǎng)方供圖

如紫南的水舞聲光秀通過(guò)絢麗的燈光、律動(dòng)的音樂(lè)噴泉、婀娜多姿的舞蹈，打造了一場(chǎng)盛大的文化視覺(jué)盛宴，讓人在“水墨燈光”中體驗(yàn)嶺南韻味；位于禪城區(qū)垂虹路的先行書(shū)店，將金黃的銀杏葉密密地鋪滿(mǎn)書(shū)店的地磚。在暖暖的燈光照射下，撲面而來(lái)的文藝氣息和浪漫，使其成為人們最?lèi)?ài)逛的書(shū)店之一。

禪城作為嶺南文化的發(fā)源地之一，歷史文化底蘊(yùn)深厚，發(fā)展體驗(yàn)式文化消費(fèi)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。而接下來(lái)需要思考的是，如何充分挖掘嶺南文化內(nèi)涵，借助抓住體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)遇，來(lái)擴(kuò)大文化消費(fèi)市場(chǎng)，提供文化消費(fèi)體驗(yàn)供給，促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁上新的臺(tái)階。

文/佛山日?qǐng)?bào)記者賀勇

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